C'est la Chandeleur !

Elle se cuisine de façon salée ou sucrée, Elle est appréciée des enfants et des adultes, Elle est parfois tartinée de confiture, de chocolat, Elle est proposée aussi sous forme de gâteau, Sa recette se décline à l’infini...

La star du jour est, bien-sûr, la crêpe !! Eh oui, aujourd’hui c’est la chandeleur !!

La Chandeleur autrefois appelée Chandeleuse, nous vient du mot chandelle. Elle date de l’époque des Romains qui avaient créé cette fête en l'honneur du dieu Pan. Les croyants parcouraient alors les rues de Rome avec des flambeaux. En 472, le Pape en fait une célébration religieuse fêtant ainsi la présentation de Jésus au Temple. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l'église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé !

Depuis, une nouvelle tradition a vu le jour : celle des crêpes. Sa forme ronde fait référence au soleil, symbole de la lumière.

La coutume est de faire sauter les crêpes avec un louis d’or dans la main pour assurer protection et prospérité tout au long de l’année. A l’époque, la pièce d'or était enroulée dans la crêpe avant d'être portée en haut de l'armoire jusqu'à l'année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l'an passé pour donner la pièce d'or au premier pauvre venu.

Aujourd’hui, la Chandeleur nous donne l’occasion de passer un moment chaleureux et convivial en famille ou entre amis. La joie et la bonne humeur s’installent pour nous faire vivre des instants de pur bonheur !!

Qu’on les préfère salées ou sucrées, les crêpes rassemblent, alors à vos crêpières et bon appétit !!

Voir les statistiques et les publicités Booster la publication

Toutes les réactions : 6Vous et 5 autres personnes